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第085章 刀工测试!


“需要厨师我们完全可以去招募,我相信肯定会有愿意跟随我们的,何必非要像这样强抢呢?”瘦小男子犹豫道。

        “招募来的又如何能跟这种比赛角逐出来的名厨比?我们可是要推翻世界政府的****的英雄,要找厨师,也要找最好的厨师,普通厨师可入不了我的眼。”壮硕男子意气风的说。

        “可是……”

        “别可是可是的了大哥,就这么决定了,等这次比赛角逐出前十名后,我们就将他们全部带走,噢对了,还有那五个名厨评审,也一并带走好了,到时候我们就可以每天让不同的大厨来给我们做饭了,想想就爽啊,哈哈哈哈哈!”壮硕男子开怀大笑。

        “唉。”瘦小男子明显有些不认同,但却没有再继续多说了。

        因为他知道,自己这个弟弟已经做出的决定是不会随便更改的,哪怕自己是他的亲哥哥。

        *************

        比赛开始的第一天,就已经淘汰掉了五百七十八位参赛厨师,只余下六十位厨师来进行第二轮的比赛。

        不过,这些被淘汰掉的厨师们却大多都选择了留下来继续观看比赛,因为这实在是难得一见的厨师盛典。

        虽然比不上‘世界厨王大赛’,但放在东海,这已经是许多厨师终其一生所能见到的最高规模厨师比赛了,伟大航路毕竟不是谁都能到达的,对许多人来说,那是只属于传说中的地方。

        而这些从第一轮杀出来的六十位参赛厨师们,大多都是名动一方的大厨们,有些甚至是从其他海域乃至伟大航路专程赶来的,比如雷法见过的强纳森的妻子洁西卡。

        像雷法这样此前毫无名气,却仍旧杀入前六十位的,少之又少,加起来也不过三五个而已。

        这也是为何欧文中尉他们会替雷法兴奋不已的原因。

        “这一轮比赛的规则,将会更残酷一些,不单单是考量你们所做料理的味道,还要考量你们的刀工、火工、创意等多方面的能力。”说话的,是这次比赛的主持人。

        规则其实是事先定好的,他只是照本宣科而已。

        “第一道料理,是刀工测试料理,你们需要从给你们准备好的十样食材里,挑选出你认为合适的,然后加以料理。要求是,必须要体现你的刀工技巧,同时味道也必须美味……我们的十位评选员将逐一品尝你们的料理,他们每人将给出1到1o分的评判,总分低于六十分的,将一律被淘汰掉!”

        “第二道料理,是火工测试料理,规则和刀工测试料理大同小异,只不过把刀工体现变成了火工体现。”

        “第三道料理,是创意测试料理,道理同上。”

        “第四道料理,是自由料理,也是终极料理测试,这一道的评选规则不再是淘汰,而是选出分数前十位,跟第一轮比赛一样。”

        “当然,如果在前三道料理的测试上,就已经淘汰到十人以下,赛程正常继续,直到选出前三为止,大概就是这样。”

        主持人微笑的诵读着规则。

        其实这一规则,跟历届名厨大赛的规则是大致相同的,其他海域的名厨大赛规则也基本都是这一套,唯一有区别的只是评审方式。

        因为考验厨师的厨艺高低,本身就是一件有些主观的事情,无法完全像体育比赛那样客观明显,谁高谁低一目了然。

        厨师比赛的规则,只能尽可能的使其客观化。

        “如果没什么问题的话,那么下面可以开始第一道料理,也就是刀工测试料理了,料理时间为两个小时!”

        “下面我宣布,‘东海名厨大赛’第二轮比赛,正式开始!”

        随着主持人的一声宣布,六十位厨师纷纷开始着手选材。

        雷法站在自己的料理区域,托着下巴扫视着面前的十样食材,开始思考起来。

        “这十样食材里,展现刀工难度最大的无疑是豆腐了,因为豆腐雕刻必须是在水中进行的,等于盲雕……而且想把豆腐做的既美观,又美味,这是一件困难的事情,不过对我来说,这却不是问题。”只是稍一思索,他就选定了自己要用的食材。

        豆腐!

        道理很简单。因为对他来说,视觉恰巧并非他的最强项,听觉才是!

        有着地狱耳的他,就算在完全黑暗的环境里,也能凭借自己以音波操纵释放的声波来监测周围的一切动向。

        他完全可以将水中不可见的情形,以三维立体投影的概念,呈现在自己的脑海中,就算闭着眼睛也能轻易地‘看’到水中情况。

        而且,经过‘食林寺’一年的修行,他的刀工可不是开玩笑的,要知道,‘食林寺’那个鬼地方,可是有着一大堆稀奇古怪的食材的。

        就连完全透明而且还能活动的植物他都烹调过,比起那种食材来说,豆腐已经算是很好对付的了。

        至于调味,他同样胸有成竹。

        “那么,开始吧。”雷法拍了拍手。

        ……

        两个多小时后,当十位评审员来到雷法面前时,他呈上了自己的作品。

        “在诸位品尝之前,我先简单地介绍一下,我所选择的这道料理,是豆腐料理,名为‘血玉虎’!”雷法在揭开料理的罩子之前,说道。

        “豆腐料理?年轻人果然有魄力,这可是这次众多食材里难度最大的选择之一,你是我们今天所考量的第二十一位厨师,但却是第一个敢选择用豆腐的。”评审员中,一位老者赞赏道。

        “不错,豆腐料理对刀工的要求十分严苛,稍一出错,满盘皆输,而且更难的是怎样在既保证刀工精美的情况下,还能将其烹调成一道足够美味的料理,这个难度着实不小啊!”另一位评审员也说道。

        “你的料理名字时‘血玉虎’,难道你将其雕刻成了一只老虎?可是豆腐明明是白色的,为什么要以血玉为前缀呢?”一位女评审员的关注点和前两位评审员有些不同。

        “这个我就不多说了,还是让你们自己来看吧。”雷法笑了笑,并揭开了料理上的罩子。

        展现在众位评审员面前的,正是一头栩栩如生的猛虎!

        更惊人的是,这头猛虎的颜色,真的是血色的,而非豆腐应有的乳白色!


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