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第39章换厨

        孟川回到厨房,看见王浩在洗菜,说道:“老王,你来给我打个下手,我炒俩菜。”

        王浩一听,立马说道:“是班长。”

        段佑估计也饿了,所以孟川准备炒点熟的快的菜,就炒一个青菜和土豆丝,然后对王浩说道:“老王,你帮我削个土豆,顺便把你洗好的青菜给我抓一把过来。”

        郑才刚上完厕所回到后厨,就看到孟川又要做菜,连忙小跑过来,说道:“班长,你这又要做菜了,我帮你打下手吧。”

        孟川看了看王浩,道:“老王在帮我打下手呢,就切个土豆丝,也没啥需要帮忙的。”

        王浩也笑道:“班副,切个土豆丝,没啥难的,我来就行了。”

        郑才连忙说道:“小王,你菜不是还没洗完么,你先忙你的活去吧,土豆我来削就行。”

        王浩听到郑才这话,只得放下削皮刀,继续去洗菜。

        孟川看到这种事情也没办法说,于是倒油就开始炒菜,郑才边削皮边看孟川炒菜,虽然是一心二用,但是技术在那摆着呢,削个皮还削的很不错,由此可见郑才的基本功非常扎实。

        因为偷看孟川炒菜,所以郑才的土豆削的很慢,孟川的小白菜都炒好了,郑才才刚刚削好,郑才拿起削好的土豆,开始准备切丝,边切边问道:“班长炒菜干啥啊,师领导不够吃么?”

        孟川笑道:“刚才一朋友来了,所以给他炒俩菜。”

        郑才听到孟川的话,停下了切菜的刀,说道:“班长,你这可不地道啊。”

        孟川疑惑的看着郑才,问道:“怎么了?我咋不地道了?”

        郑才指了指白菜和土豆,说道:“班长,你朋友都来了,你就拿白菜土豆招待人家,不知道的还以为咱们干部食堂连肉都做不起呢。”

        孟川的确没考虑到这一点,段佑还是个伤病员,给人家吃白菜土豆也不太好,刚才就图快了,没想到这一点,于是对王浩说道:“老王,你在外面帮我盛盘红烧排骨吧。”

        王浩连忙答应道:“行,班长,我这就去盛。”

        郑才又对王浩说道:“红烧肉也给整上一盘,不能亏待了班长的朋友。”

        王浩赶紧又拿了一个盘子,出去盛菜了。

        孟川看着郑才切到一半的土豆丝,说道:“老郑,你把土豆丝切一下吧,我洗完锅就炒了,食材也不能浪费不是。”

        郑班副点点头,又开始切土豆丝,边切还边说道:“班长,你这也快去大食堂换厨了,做好准备没?”

        孟川正在洗锅,听到换厨这两个字,顿时愣了,道:“啥是换厨啊?”

        郑班副才想到孟川是新兵,还不知道换厨是啥意思,连忙解释道:“就是师里搞的一次交流吧,咱们班班长去大食堂那里指导做菜,大食堂的排长来咱们这指导做菜,为期一周,本来说是让我去的,但是现在你来了,肯定就你去了。”

        哦,还有这个呢,这到挺不错,换厨啥时候开始啊。

        郑才想了想,道:“通知的就是国庆过后,反正没两天了,到时候后勤科科长会来跟你说的。”

        哦,孟川看着土豆丝也切好了,说道,“把土豆丝放水里泡两分钟,我先把油热一下,把辣椒爆香。”

        郑才说道:“班长,不用搞的这么紧张吧,等土豆丝泡好你在炒么。”

        孟川笑道:“时间就是金钱么,咱当兵的干啥不都要快点么。”

        很快一盘土豆丝就炒熟了,加上一个小白菜,和红烧排骨,红烧肉两个肉菜,一共四个菜,孟川就端出去了。

        段佑和王参谋还没聊两句,就看着孟川端着菜过来了,段佑说道:“老孟,你做菜可真够快的啊,我和王参谋还没聊两句,你就做好了。”

        孟川笑道:“不是想着你们饿了么,所以就炒的快了点。你们赶紧吃吧,米饭不够在去打,我先去后厨忙了,有啥事叫我就行。”

        段佑点点头,道:“好,你先去吧。”

        一共四个菜,不用问就知道哪两个菜是孟川炒的,段佑对王参谋说道:“王参谋,这两个素菜你可别跟我一个残疾人抢啊,我现在有伤,可吃不了荤的。”

        王参谋听到段佑的话,立马不愿意了,道:“段排长,你这就不厚道了啊,我隔着老远都闻到这两个素菜是孟班长炒的,再说了,你就一个骨折,吃荤的好的才快,咋就吃不了荤的了。”

        果然想骗到王参谋这个吃货很难,段佑笑道:“王参谋,我就跟你开个玩笑,这样吧,咱们一人一半,谁都别多吃好吧,我现在可是病号,你不能因为我手脚不利索,就抢我的吃。”

        王参谋连忙点头,“好,一人一半行了吧,我就先开动了。”

        说完王参谋就端起饭碗,开始吃菜,段佑因为左手臂骨折,动不了,只有右手能动,所以只能慢慢悠悠的吃,看着王参谋吃的这么凶,边吃还不忘提醒王参谋别吃多了。

        孟川对那个换厨的事情挺感兴趣,回到后厨,就找到郑才,问道:“班副,你原来换过几次厨啊。”

        郑才说道:“原来换过几次,基本每年都会换,其实也没啥,到哪做饭不都是做饭么,大锅饭做的在好吃也就那样,咱们换厨也就是给领导做个做饭的。”

        孟川可不这么想,既然都换厨了,那还哪能光去给领导做饭,反正又不是自己的上司,巴结有啥用,还不如多去看看别的炊事班有啥优点,能吸取过来尽量就吸取过来么。

        楚副师长和丁处长吃完了两盘菜,满意的拍了拍肚子,楚副师长说道:“小孟不光是饭做的好,炒菜这也是一绝啊,原来吃了一回抓饭,我后面两顿饭都没吃好,现在又吃了小孟炒的菜,看来以后每天我都要来食堂混饭吃咯。”

        丁处长突然想起一件事情,说道:“楚副师长,恐怕你得有一阵子吃不着小孟做的菜了。”

        楚副师长问道:“为啥啊,小孟有啥急事要回家么?”

        丁处长说道:“楚副师长,你还记得换厨这个事不,每年都会举行的。”

        楚副师长原来也没太在意过炊事班,但是换厨这个事原来好像听说过,于是问道:“老丁,你给我讲一下。”

        丁处长说道:“换厨这个是每年都要搞的,去年是跟一团团部炊事班换的,这次好像是轮到跟大食堂换了。”

        楚副师长听到大食堂就放心了,“只要不是下面部队不就行了,咱们下周去大食堂吃不就行了么。”

        丁处长连忙说道:“楚副师长说的有道理啊,下周咱去大食堂吃。”

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